Die Lager der modernsten Fertiggerichtefabrik Europas
Kunde
Cascajares ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Fertiggerichten und Gourmet-Lebensmitteln spezialisiert hat, sowohl für den HoReCa-Bereich als auch für Privatkunden. Es vermarktet eine breite Palette von Gerichten auf der Grundlage traditioneller Produkte, die in seinen Fabriken in Dueñas (Palencia) und Quebec (Kanada) hergestellt werden.
Bedarf
Ein Brand, der 2023 in der Fabrik von Cascajares ausbrach, zerstörte die gesamte Fabrik und die Lager. Von den Anlagen blieb nichts übrig, was das Unternehmen zwang, in Rekordzeit eine neue Fabrik und Lagerhallen zu errichten. Cascajares vertraute erneut auf POLYPAL, um sein Lager auszustatten und rechtzeitig fertig zu werden, um seine Produkte in der Weihnachtskampagne (eine der Hauptproduktionsspitzenzeiten von Cascajares) vermarkten zu können.
Lösung
Die neuen Anlagen von Cascajares sind dreimal so groß wie die vorherigen. Sie umfassen über 5.000 m² und verfügen über drei unterschiedliche Lagerbereiche:
- Bereich für Trockenlagerung
- Bereich für Kühllagerung zwischen 0-4 °C
- Bereich für Gefrierlagerung bei -25 °C
Das neue Lager, das Platz für 1.500 Paletten bietet, ist mit konventionellen Palettenregalen und dynamischen Regalen für die Gefrier- und Kühlräume ausgestattet. Die Oberfläche der Regale wurde an die thermischen und Feuchtigkeitsbedingungen angepasst, indem eine Verzinkung verwendet wurde, um Korrosion im Kühllagerbereich zu vermeiden.
POLYPAL stattete die Lager aus, während die Produktionslinien die gesamten Produkte für die Weihnachtskampagne herstellten, ohne in die Produktionsarbeit einzugreifen. Auf diese Weise konnte Cascajares seine Anlagen in Rekordzeit in Betrieb nehmen und das Jahr mit einer erfolgreichen Weihnachtskampagne abschließen.
Trotz des Vorfalls gelang es dem Unternehmen nicht nur, neue Anlagen wiederaufzubauen und in Betrieb zu nehmen, sondern auch bedeutende Verbesserungen umzusetzen, was es zu einer der modernsten Fabriken Europas im Bereich der Fertiggerichte gemacht hat.
„Bei Cascajares sind wir der Meinung, was funktioniert, sollte man nicht ändern. In der alten Fabrik waren wir mit ihren Anlagen, ihrem Service, ihren Regalen sehr zufrieden. Also hatten wir keine Zweifel, sobald wir die neue Fabrik planten, sprachen wir mit POLYPAL. Die Behandlung war, wie immer, spektakulär, und die Arbeit mit ihnen war sehr einfach und absolut empfehlenswert.“
Simón de Francisco Maiza (Director de Comunicación Corporativa von Cascajares)
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